Boutique Food & Beverage Business Manager

Private Advertiser · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15000000 - Rp 20000000 per bulan

Bergabunglah dengan bisnis kuliner dan minuman mewah yang berkembang pesat di pusat Bali sebagai Boutique Food & Beverage Business Manager kami. Ini adalah kesempatan unik untuk memimpin tim dinamis beranggotakan 14 profesional, mengawasi operasi sehari-hari, dan mendorong keunggulan dalam lingkungan hospitality kelas atas.

Di Private Advertiser, kami mengutamakan kualitas dan inovasi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional kuliner dan minuman, dari pengadaan bahan baku hingga pelayanan pelanggan. Kami menggunakan sistem manajemen integrasi (IMS) untuk memastikan efisiensi operasional, dan Anda akan bekerja dengan tim kami yang berbasis di Badung, Bali.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam manajemen bisnis kuliner dan minuman, dan ingin berkontribusi pada lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional, ini adalah tempat yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian kuliner dan minuman, termasuk pengadaan bahan baku, persediaan, dan inventaris.
Memimpin tim beranggotakan 14 profesional, termasuk chef, barista, dan staf pelayanan.
Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produk.
Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.
Mengoptimalkan penggunaan sistem manajemen integrasi (IMS) untuk meningkatkan efisiensi operasional.
Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk membuat keputusan yang informasi.
Mengembangkan dan menjaga hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
Mengawasi kualitas layanan pelanggan dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Bisnis, Hospitality, atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen bisnis kuliner dan minuman.
Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen integrasi (IMS) adalah keuntungan.
Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.
Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.
Kemampuan analitis yang kuat untuk membuat keputusan berdasarkan data.
Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengembangkan strategi bisnis.
Pengalaman dalam lingkungan hospitality kelas atas adalah nilai tambah.